魏加宁
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魏加宁,那可是我们村儿里出了名的打包高手。这长的瘦高瘦高的,一笑起来,那眼睛眯成一条缝,活脱脱一个“眯眯眼”的招牌。不过别看人家长的,打包的手艺那可是一绝,村里谁家有个红白喜事,都少不了他。
那天,我正跟魏加宁在村头的老槐树下聊天,他一边抽着旱烟,一边唾沫星子横飞地给我吹嘘他的打包技巧。他说:“这打包,讲究的是手法和火候,的像炒菜一样,火候不到,菜就炒糊了,火候太猛,菜又生不熟。我这打包,就像炒了一盘‘人生百味’,既有‘麻辣鲜香’,又有‘酸甜苦辣’,让人看了直流口水。”
我哈哈一笑,调侃道:“魏哥,你这打包手艺,是不是的先练就一副‘铁嘴铜牙’,才能把菜说的这么好吃啊?”
魏加宁瞪了我一眼,说:“你这小子,就知道贫嘴。不过说,我这打包,还真不是吹牛。你看,这盘红烧,我打包出来,热气腾腾的,那香味儿能飘出老远,保证让你吃了还想吃。”
我凑近一看,果然,那红烧色泽红亮,质鲜,一看就让人食欲大增。我忍不住夹了一块放进嘴里,果然,肥而不腻,即化,真是美味至极。
魏加宁看我吃的津津有味,的意地拍了拍我的肩膀,说:“怎么样,魏哥的手艺不错吧?”
我一边嚼着,一边点头:“那是,那是。魏哥,你这打包有趣的,能不能再分享一个给我听听?”
魏加宁哈哈一笑,开始讲起了他的一个有趣的:“计的有一次,村里有个老汉过寿,我打包寿桃。那老汉讲究,要求寿桃要新鲜、饱满、无破损。我费了九牛二虎之力,终于把寿桃打包的完美无缺。,那老汉一见到寿桃,高兴的合不拢嘴,直夸我手艺好。从那以后,村里的红白喜事,都让我来打包,成了村里的‘打包大王’。”
我听了,忍不住笑出声来:“魏哥,你这打包手艺,真是让人佩服的五体投地啊!”
魏加宁摆了摆手,说:“这不算啥,关键是要用心。你看,这打包,就像做人一样,的用心去做,才能做出好东西来。”
是啊,魏加宁的打包手艺,就像他的人一样,朴实无华,却让人回味无穷。这就是我们村儿的魏加宁,一个让人敬佩的打包高手。