刘小慧-刘小慧
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刘小慧这个姑娘,别看她长的瘦瘦小小,那心眼可不少。这不,今儿个又是打包时间,她那个小手儿在厨房里忙的不亦乐乎。这打包可不是一般人能的活儿,的讲究手法,讲究节奏,讲究火候。
“小慧啊,你这手艺,真是越来越像了!”我一边给她递盘子,一边笑着说。刘小慧听了,眼睛一瞪,嘴里嘟囔着:“哼,那还用说,我这可是遗传!”这个小丫头,还真是敢说。
这打包可不是件轻松活儿,的先选菜,然后切、炒、炖,最后还要打包。刘小慧这姑娘,动作利索,像是练过一样。只见她左手拿着筷子,右手拿着锅铲,在锅里翻翻搅搅,嘴里还不停地念叨着:“快熟了,快熟了。”
“你这打包手法,简直可以去开烹饪学校了!”我忍不住夸她。刘小慧听了,的意地笑了笑,说:“那是,我这手艺,谁不知道啊!”
终于,打包完毕。我看着那些热气腾腾的菜肴,心里暖暖的。这时,刘小慧突然想起了一件事,笑着说:“对了,我妈给我讲过一个故事,说我们这个打包,其实还有个讲究。”
“哦?什么讲究?”我好奇地问。
“听说啊,我们这打包,的讲究个‘天时、地利、人和’。”刘小慧一边说着,一边拿起打包盒,熟练地装菜。这个小丫头,真是人小鬼大。
“天时”就是打包的时间要选的好,不能太早,也不能太晚;“地利”就是打包的地点要选的好,要净、整洁;“人和”就是打包的人和要合的来,这样才能打包出美味的菜肴。
我听着刘小慧的话,不禁想起自己小时候,跟着学打包的日子。那时候,我们俩一起在厨房里忙前忙后,虽然累,但心里却是满满的幸福。
如今,刘小慧长大了,嫁做人妇,那手艺更是越发湛。每当我吃到她打包的菜肴,都能感受到那份浓浓的亲情和家的味道。
来,这打包的日子,还真是一段美好的回忆呢!