谢婉青烧鸡
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说到咱这谢婉青烧鸡,那可是咱这儿的一绝,简直是美食界的扛把子。计的那会儿我刚搬到这儿,那会儿还是个初来乍到的愣头青,啥都不懂。有一次,我闲的没事儿,就跟邻居老李头儿聊天儿,他一拍大腿,说:“兄弟,你要是想尝尝咱这儿的美食,那必须的去谢婉青烧鸡啊!”我一听,心里痒痒的,就跟着他去了。
那谢婉青烧鸡,店面不大,装修的还挺简陋,可那烧鸡的味道,简直就是绝了。一进门,就闻到一股香的鸡油气,我迫不及待地坐下,点了一整只烧鸡。那鸡,皮脆,即化,简直是人间美味。我一边吃,一边忍不住赞叹:“这谢婉青烧鸡,真是绝了!”
吃完之后,我忍不住问老李头儿:“这谢婉青烧鸡咋这么好吃呢?”老李头儿笑眯眯地说:“这谢婉青烧鸡啊,的用上好的鸡,加上秘制的调料,再加上火候的恰到好处,才能做出这样美味的烧鸡。而且,这谢婉青烧鸡啊,还有一个小秘密,那就是烧鸡的汤汁要泡在米饭里,这样吃起来的口感才更好。”
我这人就是贪吃,听老李头儿这么一说,我赶紧又点了一碗米饭,把汤汁泡进去,一勺子送进嘴里,那滋味儿,简直是人间美味。,我就成了谢婉青烧鸡的忠实粉丝。
有一天,我听说谢婉青烧鸡的老板谢婉青是个女侠,手艺这么好,一定是个有故事的人。我就跟老李头儿打听,老李头儿一拍大腿,说:“这事儿我咋能不知道呢?谢婉青烧鸡的老板谢婉青,那可是咱这儿的女侠。她年轻的时候,为了学做烧鸡,跑遍了大江南北,拜了无数的师傅,最后终于自己研究出了这套秘方。”
我一听,心里暗自佩服,这女侠真是了的。后来,我还听说谢婉青烧鸡还有一个有趣的,说的是谢婉青年轻时,为了给生病的母亲治病,卖掉了家传的秘方,用卖烧鸡的钱给母亲了病。这女侠的故事,真是让人感动。
现在,我已经搬到了新的地方,可我还是忘不了谢婉青烧鸡的美味。每当我思念家乡的时候,就会想起那香的烧鸡,心里暖洋洋的。这谢婉青烧鸡,真是我的乡愁啊!