柳州莫菁 盘
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柳州莫菁盘，那可是柳州的一大特色美食哦！这莫菁盘，顾名思义，就是用莫菁做的盘子，听起来是不是有点绕口？哈哈，不过这名字也很有意思，让人一听就忍不住想尝一尝。
柳州的莫菁盘，那可是一道传统的家常菜，做法简单，味道鲜美。这莫菁盘，那可是有着悠久的呢。相传在很久以前，有一位名叫莫菁的姑娘，她心灵手巧，尤其擅长做菜。有一天，她做了一道菜，味道鲜美，大家吃的津津有味。后来，大家都想尝尝她的手艺，于是她就把这道菜的做法传授给了大家。，这道菜就流传了下来，成为了柳州的一大特色美食。
这莫菁盘的做法其实很简单，就是用新鲜的鱼片、豆腐、青菜等食材，加上特制的调料，炖煮而成。炖出来的菜，汤汁鲜美，鱼滑，豆腐细腻，青菜翠绿，看起来就让人食欲大增。吃上一口，那滋味，真是让人回味无穷啊！
柳州的莫菁盘，我可是有段有趣的呢。计的有一次，我和朋友一起去吃莫菁盘，那家店的老板是个和蔼可亲的大叔。我们点了一盘莫菁盘，刚上桌，那香气就扑鼻而来。我迫不及待地夹了一块鱼，放中，哇，那滋味真是美的不的了！我一边吃，一边赞叹：“这莫菁盘，真是太好吃了！”
这时，老板走了过来，笑着说：“小伙子，你喜欢吃这个吗？”我点点头，笑着说：“是啊，太好吃了！您做的莫菁盘，真是柳州一绝啊！”老板听了，笑的更开心了：“谢谢夸奖，这是我用心做的，希望能让大家喜欢。”
吃完莫菁盘，我和朋友都意犹未尽。老板还送了我们两包自制的辣椒酱，说：“这辣椒酱也是我家的特色，你们带回去尝尝。”我们感激地接过辣椒酱，和老板道别。
如今，我已经离开柳州很多年了，但每当想起那美味的莫菁盘，心中总是充满了温暖。那不仅是一道美食，更是一种情怀，一种对家乡的思念。下次回家，我一定要再去品尝那熟悉的莫菁盘，重温那份美好的回忆。哈哈，这莫菁盘，真是让人垂涎三尺啊！